Stigla je sezona tikvica! Ovo je povrće izvrsno na mnoge jednostavne recepte kojima ćete u svega 10-ak minuta pripremiti ručak za cijelu obitelj! Donosimo 3 recepta za jela s tikvicama koja morate isprobati.
Polpete od tikvica
U nastavku se nalazi odličan recept za brz i jednostavan ljetni ručak, bezglutenske polpete od tikvica. Na internetu se može naći dosta varijacija ovog popularnog jela, a pripremljene na ovaj način, pogodne su za dijabetičare.
Sastojci
- 2 tikvice srednje veličine
- 1 glavica luka
- 100 grama badem brašna
- 2 jaja srednje veličine
- 1 čajna žličica sode bikarbone
- 1 čajna žličica praska za pecivo
- 1/2 čajne žličice granule češnjaka
- sol, papar
- ribana mrkva – po želji
Priprema
Izribati tikvicu, posoliti te ostaviti sa strane da pusti vodu. Vodu iscijediti, dodati ostale sastojke i miješati dok se ne sjedine. Zagrijati tavu s maslinovim uljem, tijesto žlicom izliti na tavu, pustiti cca 2 minute pa okrenuti na drugu stranu. Ako ne volite stajati kraj vrućeg ulja, smjesu možete raspodijeliti na pleh za pečenje obložen papirom za pečenje, te zapeći u pećnici.
Pročitajte više: Jedan tata kuhar nam je otkrio recept za čamčiće, odnosno tikvice punjene mljevenim mesom!
Štapići od tikvica
Ovaj recept ima samo tri sastojka, a priprema traje svega 10 minuta. Cijeli obrok ima 450 kcal!
Sastojci
- 1 tikvica
- 2 jaja
- 50 g palente
Začini po želji. Potrebno je 10 ml ulja na kojem se peku štapići. Kao prilog, autorica predlaže cherry rajčice. Postupak pripreme možete vidjeti u videu. Prilikom okretanja ako ne želite da vam pukne, mogu pomoći dva plitka tanjura. Kad je tortilja s jedne strane pečena, samo je lagano skliznuti iz tavice na tanjur. Poklopiti drugi tanjur preko i okrenuti sve naopačke, pa ponovo skliznuti u tavu da se zapeče i druga strana.
Pročitajte više: Recepti za brzi i zdravi ručak za cijeli tjedan
Složenac od tikvica
U ovom receptu ključ je u slojevima. Ovo jelo rado će jesti i djeca.
Sastojci
- 2 tikvice
- 3 jaja
- 150 g pilećih prsa
- 150 g sira po želji
- začini
Postupak
Tikvice sjeckati na kolutiće, kolutiće položite u vatrostalnu zdjelu koji ste prethodno obložili papirom za pečenje. Stavite ih u pećnicu na 10-ak minuta na 200 stupnjeva, da puste vodu i omekšaju.
Pročitajte više: Polpete od tikvica iz pećnice – zdravija verzija omiljene ljetne večere
Smjesa
- 3 jaja
- 2 žlice grčkog jogurta
- Origano
- Dimljena paprika
- Češnjak
- Sol i papar
Ove sastojke promiješajte i dobivenu smjestu prelijte po tikvicama. Kriške kuhane šunke položite na prelivene tikvice, pa dodajte i kriške tvrdog sira po želji, npr. Ementaler. Dobiveni složenac zapecite 10 minuta u pećnici na 200 stupnjeva.
Dobar tek!
Foto: Canva
