Bulgur na mediteranski sa Sana hummusom

Ponekad je za najbolje recepte potrebno samo malo mašte i pokoji mediteranski sastojak. Dokaz tomu je i ovaj brz i jednostavan obrok za prste polizati.

RECEPT

Sastojci:

  • 1 šalica bulgura
  • 300 g špinata
  • 200g slanutka
  • 500 g cherry rajčica
  • 2 žlice nasjeckane metvice
  • 4 žlice Sana hummusa
  • 1/2 šalice feta sira
  • 2 žlice soka od limuna
  • Po želji: 1 crveni luk, malo· maslinovog ulja, 1 žličica kumina, 1 žlica mljevene paprike

Postupak:

Kuhajte bulgur prema uputama na pakiranju: stavite 1 šalicu vode i 1 šalicu bulgura u lonac. Dodajte malo soli i kuhajte dok ne proključa. Smanjite vatru i kuhajte 10 minuta, dok se većina vode ne apsorbira. Ako je potrebno, procijedite ostatak vode.

Dodajte špinat na bulgur i pokrijte poklopcem da uvene. Stavite na stranu na 5 minuta. Nasjeckajte rajčice i metvicu te dodajte u lonac s bulgurom. Iscijedite i zatim dodajte slanutak, 4 žlice humusa i 1/2 šalice mrvljenog feta sira te dobro promiješajte kako bi se sastojci proželi. Na kraju u smjesu iscijedite sok od limuna. Poslužite.

Dobar tek!

bulgur hummus

Autor i foto: Sana delikatese

POVEZANI ČLANCI:

PROČITAJTE JOŠ:

Komentiraj

Unesite svoj komentar!
Ovdje unesite svoje ime

Pročitajte više

poslovni objekt b. t. c. Nedelišće

Robotizacija, automatizacija i doprinos lokalnom gospodarstvu – Otvoren novi poslovni objekt...

Pokrenut kao obiteljski obrt Tomašić davne1981., ovog je mjeseca tvrtka svečano otvorila svoj novi poslovni objekt. Projekt vrijedan 17,5 milijuna kuna...