Ukusne burgere s mljevenom puretinom sada možete napraviti i sami

Sve veće hrvatske gradove posljednjih godina preplavili su restorani koji u svojoj glavnoj ponudi imaju brojne vrste zanimljivih burgera. Oni su postali nešto više od junk food-a s kojim su se prethodno povezivali i sada su čest izbor čak i zahtjevnije gastronomske publike. Kako u 45 minuta napraviti burgere s mljevenom puretinom koji neće zaostajati u kvaliteti i okusu otkrila nam je Marina Obradović.

Brzo u nabavku

Za burgere koji će biti dovoljni za 4 osobe potrebno Vam je:

0,5 kg mljevene puretine

1 manja glavica luka

1 jaje

2 žlice krušnih mrvica

žličica soli

½ žličice crvene paprike

žličica peršina (može i suhog)

prstohvat papra

2 češnja češnjaka

1 žlica vruće vode

žlica ulja

peciva za burgere

povrće po želji – zelena salata, rajčica, luk, krastavci

BBQ umak, majoneza ili ketchup

mozzarella

Kako ih pripremiti?

Luk i češnjak narežite na sitne kockice (luk možete i naribati).

U zdjelu stavite meso. Zatim napravite malu udubinu u sredini i dodajte jaje, luk i češnjak, začine, krušne mrvice i 1 žlicu vruće vode te dobro promiješajte rukama.

Smjesu pokrijte folijom te ostavite u hladnjaku pola sata i za to vrijeme pripremite povrće.

Nakon pola sata od smjese oblikujte kuglice koje zatim formirajte u pljeskavice rukama. Veličinu odredite po želji.

Meso ispecite na tavi ili roštilju dok ne dobije lijepu boju s obje strane.

Poslužite kao burgere s dodacima po želji.

Za dodatnu inspiraciju i savjete pri kuhanju ukusnih jela posjetite stranicu Priče jedne kuhače.

Foto: Priče jedne kuhače

POVEZANI ČLANCI:

PROČITAJTE JOŠ:

Komentiraj

Unesite svoj komentar!
Ovdje unesite svoje ime

Pročitajte više

oporezivanje napojnica

Napojnice se oporezuju? Da, ako plaćate karticom

Udruga Glas poduzetnika ovim se putem želi osvrnuti na regulaciju poreznog tretmana napojnica. S obzirom na sve češće korištenje kartičnog plaćanja...