Novogodišnja čokoladna torta bez koje ne može proći ovaj doček!

Božić je prošao, ali to ne znači da je uživanje u hrani i blagdanima završilo. Približava nam se i Nova godina, dan koji ćete sigurno dočekati s najdražim ljudima. Nažalost, ove godine nećete moći slaviti u restoranima, hotelima ni na trgovima, ali to ne znači da nećete moći proslaviti na odličan način. S obzirom na to da će proslava biti vjerojatno u kućnoj atmosferi, novogodišnja čokoladna torta mora se naći na vašem stolu.


Pročitajte više: Medenjaci u kojima možete uživati na kućnom dočeku


Čokoladna torta

Sastojci

Kore

  • 1 i 3/4 šalice običnog brašna
  • 3/4 šalice nezaslađenog kakaa u prahu
  • 1 i 1/2 čajne žličice praška za pecivo
  • 1 i 1/2 čajne žličice sode bikarbone
  • 1 čajna žličica soli
  • 2 šalice šećera
  • 2 velika jaja
  • 1 šalica mlijeka (250 ml)
  • 1/2 šalice biljnog ulja
  • 2 čajne žličice ekstrakta vanilije
  • 1 šalica kipuće vode

Krema

  • 120 g maslaca
  • 2/3 šalice nezaslađenog kakaa u prahu
  • 3 šalice šećera u prahu
  • 1/3 šalice mlijeka
  • 1 čajna žličica čistog ekstrakta vanilije

Pročitajte više: Recept za kuglof, klasik austrijske kuhinje i blagdanskog stola!


Priprema

  1. Zagrijte pećnicu na ventilator na 180 ° Celzijevih stupnjeva ili na 160 ° C na običan program.
  2. 2 okrugla pleha veličine 22 cm lagano namažite maslacem i obložite papirom za pečenje.
  3. U jednu posudu dodajte brašno, kakao, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol. Umutite šećer, a zatim dodajte jaja, mlijeko, ulje i vaniliju. Miješajte dok se ne riješite grudica, oko 30 sekundi.
  4. U tijesto ulijte kipuću vodu i dobro miješajte. Tijesto (kore) su tanke konzistencije
  5. Ulijte tijesto u dva pleha i pecite 30-35 minuta ili provjerite čačkalicom jesu li kore ispečene.
  6. Ostavite da se ohlade 10 minuta, a zatim ih izvadite iz pleha i u potpunosti ohladite prije nego stavite kreme.

Priprema kreme

  • Rastopite maslac pa dodajte kakao u prahu. Naizmjence dodajte šećer u prahu i mlijeko te miješajte mikserom. Kad se stvori konzistencija, dodajte vaniliju.

Foto: Pexels, Polina Tankilevitch

POVEZANI ČLANCI

PROČITAJTE JOŠ:

Komentiraj

Unesite svoj komentar!
Ovdje unesite svoje ime

Pročitajte više

- Advertisment -