Novogodišnja čokoladna torta bez koje ne može proći ovaj doček!

Božić je prošao, ali to ne znači da je uživanje u hrani i blagdanima završilo. Približava nam se i Nova godina, dan koji ćete sigurno dočekati s najdražim ljudima. Nažalost, ove godine nećete moći slaviti u restoranima, hotelima ni na trgovima, ali to ne znači da nećete moći proslaviti na odličan način. S obzirom na to da će proslava biti vjerojatno u kućnoj atmosferi, novogodišnja čokoladna torta mora se naći na vašem stolu.


Pročitajte više: Medenjaci u kojima možete uživati na kućnom dočeku


Čokoladna torta

Sastojci

Kore

  • 1 i 3/4 šalice običnog brašna
  • 3/4 šalice nezaslađenog kakaa u prahu
  • 1 i 1/2 čajne žličice praška za pecivo
  • 1 i 1/2 čajne žličice sode bikarbone
  • 1 čajna žličica soli
  • 2 šalice šećera
  • 2 velika jaja
  • 1 šalica mlijeka (250 ml)
  • 1/2 šalice biljnog ulja
  • 2 čajne žličice ekstrakta vanilije
  • 1 šalica kipuće vode

Krema

  • 120 g maslaca
  • 2/3 šalice nezaslađenog kakaa u prahu
  • 3 šalice šećera u prahu
  • 1/3 šalice mlijeka
  • 1 čajna žličica čistog ekstrakta vanilije

Pročitajte više: Recept za kuglof, klasik austrijske kuhinje i blagdanskog stola!


Priprema

  1. Zagrijte pećnicu na ventilator na 180 ° Celzijevih stupnjeva ili na 160 ° C na običan program.
  2. 2 okrugla pleha veličine 22 cm lagano namažite maslacem i obložite papirom za pečenje.
  3. U jednu posudu dodajte brašno, kakao, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol. Umutite šećer, a zatim dodajte jaja, mlijeko, ulje i vaniliju. Miješajte dok se ne riješite grudica, oko 30 sekundi.
  4. U tijesto ulijte kipuću vodu i dobro miješajte. Tijesto (kore) su tanke konzistencije
  5. Ulijte tijesto u dva pleha i pecite 30-35 minuta ili provjerite čačkalicom jesu li kore ispečene.
  6. Ostavite da se ohlade 10 minuta, a zatim ih izvadite iz pleha i u potpunosti ohladite prije nego stavite kreme.

Priprema kreme

  • Rastopite maslac pa dodajte kakao u prahu. Naizmjence dodajte šećer u prahu i mlijeko te miješajte mikserom. Kad se stvori konzistencija, dodajte vaniliju.

Foto: Pexels, Polina Tankilevitch

POVEZANI ČLANCI

PROČITAJTE JOŠ:

Komentiraj

Unesite svoj komentar!
Ovdje unesite svoje ime

Pročitajte više

eko poljoprivreda

Eko poljoprivreda je novi smjer Nestlea, do 2025. koristit će proizvode...

Nestlé je povodom obilježavanja desete godišnjice od pokretanja NESCAFÉ plana najavio nove globalne obaveze koje se vežu uz brand kave NESCAFÉ,...
- Advertisment -