Salate u staklenci za ručak na poslu

Nakon godina rada u nekoj tvrtki već vam je vjerojatno ponestalo ideja što ponijeti za ručak na poslo. Dosta vam je sendviča i proizvoda iz pekare, a vjerojatno ste već iskoristili sve moguće kombinacije hrane pripremljene kod kuće, koju je ponekad možda i malo nepraktično ponijeti na posao.

Ako želite promjenu, možete pokušati sa salatom u staklenki koju možete ponijeti za ručak na poslu.

Salate u staklenki

Prva prednost ovakvog ručka je ta što salatu možete unaprijed pripremiti, a sama staklenka zadržava svježinu namirnica. Naravno, to ovisi i o namirnicama, tako da vam neke mogu možda stajati samo jedan ili dva dana, dok druge možete pripremiti i par dana unaprijed. Staklenka koju možete koristiti je ona obična, koju koristite za pripremu zimnice.

Kod pripreme salate u staklenki morate slijediti samo 3 jednostavna pravila, savjetuje Ivanka Trump.

  1. Složite namirnice po težini

Kako vam se salata ne bi izmiješala trebate pravilno posložiti namirnice. Razne umake (ako ih konzumirate) stavite na dno, pa stavite one teže namirnice, poput graha, koje vam neće umak „progutati“ i prema vrhu slažite one lakše. Zelenu salatu i slične lagane sastojke stavite na vrh.

  1. Kombinirajte različite namirnice

Kako bi bili sigurni da ćete za ručak konzumirati dovoljno ugljikohidrata, proteina, vitamina i slično, neka vaša salata bude raznolika. Slobodno uključite namirnice poput quinoje, ribe, peradi, graška i drugih.

  1. Budite oprezni s mesom

Kao što smo već spomenuli, neki će sastojci moći duže stajati u hladnjaku, a neki kraće. Zato imajte na umu da povrće može stajati i do 5 dana u hladnjaku, dok meso ili riba može samo 3 dana. Naravno, ako stavljate sastojke poput zelene salate, uvijek stavite svježe.

Salate_u_staklenki_1

Prijedlozi za salate u staklenki

Ako niste sigurni kako bi složili svoju salatu u staklenki, odnosno kakvu bi salatu napravili, donosimo vam tri prijedloga.

Salata za detoksikaciju

Ako vam je već zaista dosta mesa, ribe, peciva ili junk fooda, onda vam je potrebna ova salata za detoksikaciju.

Dressing od crvene paprike

  • 2 pečene rog paprike
  • 3 žlice sirovih sjemenki od bundeve
  • 2 žlice svježe iscijeđene limete
  • 1 žlica svježeg korijandera
  • ¼ žlice kumina
  • Sol

Salata

  • ¾ šalice crnog graha
  • ½ cvjetova brokule
  • ½ šalice ribane mrkve
  • ½ šalice cvjetova cvjetače
  • ¼ šalice sjeckanog crvenog luka
  • 2 žlice sirovih suncokretovih sjemenki i isto toliko sjemeni bundeve
  • 2 šalice zelene salate ili drugog zelenog povrća

Na dno staklenke ulijte dresing i posložite povrće po redu kako su navedene, odnosno od najtežeg sastojka prema najlakšem. Zatvorite u poklopac i ostavite u hladnjaku.

salate_u_staklenki_3
Detoksikacijska salata

Salata s purećim mesom

Ako ste pak ljubitelj mesa ili mislite da jednostavno ne možete cijeli dan „izdržati“ samo na povrću, onda je ova salata s purećim mesom pravi odabir za vas. Neće vam ni trebati puno vremena za pripremu, već samo oko pola sata.

Sastojci

  • Pureći medaljoni ili hamburger
  • ½ žlice maslinovog ulja
  • ½ šalice + 2 žlice umaka od rajčice (ili koncentrata)
  • Paprika
  • 1 ½ šalice sjeckanog luka
  • 1 ½ žlica senfa
  • 1 žlica aceta balsamica
  • ½ žlice soli
  • ½ žlice češnjaka u prahu
  • 4 narezane rajčice
  • ½ talijanskih začina
  • 2 žlice maslinova ulja
  • Salata

Priprema

Ispecite pureće medaljone. U tavi zagrijete maslinovo ulje i stavite luk te ga posolite. Možete staviti i papar ako želite. U sjeckalicu ubacite umak od rajčice, senf, aceto balsamico, sol, češnjak u prahu, narezanu rajčicu, začine i miješajte dok ne nastane umak. Zatim ubacite maslinovo ulje i ponovo promiješajte. Raspodijelite umak od rajčice u 3 staklenke, zatim ubacite luk i ostatak narezane rajčice. Medaljone narežite, raspodijelite i na vrh stavite zelenu salatu.

salate_u_staklenki_4
Salata s purećim mesom

Salata s makaronima

Ne biste baš samo povrće i ne želite salatu s mesom? Ona možete napraviti ovu jednostavnu salatu s makaronima. Zaista vam ne treba puno vremena da je napravite, niti puno sastojaka.

Sastojci

  • 2 žlice (velike) pesta (umaka) od bosiljka
  • 1 šalica rajčica grappolo
  • 50 grama svježe mozzarelle nasjeckane na komadiće
  • 60 grama kuhanih makarona
  • ½ šalice svježih listova špinata
  • ½ šačice svježeg bosiljka

Umak stavite na dno i zatim slažite sir, rajčice, makarone te na kraju špinat i bosiljak. Zatvorite staklenku i stavite u hladnjak.

Kombinacija za ovakvu vrstu ručka za ponijeti na posao ima mnogo. Sve ovisi o vama i što bi voljeli ponijeti na ručak. Samo pratite već spomenuta 3 pravila, isprobajte za početak jedan ili dva prijedloga i ubrzo ćete raditi svoje vlastite recepte.

salate_u_staklenki_5
Salata s makaronima – u sredini

Foto: službene stranice, Youtube Screenshot, Eat, Spin, Run, Repeat

POVEZANI ČLANCI

PROČITAJTE JOŠ:

1 KOMENTAR

Komentiraj

Unesite svoj komentar!
Ovdje unesite svoje ime

Pročitajte više

odjeća za intervju

Što obući na razgovor za posao?

Nakon što ste prošli u uži krug odabranih nakon procjene vaših sposobnosti na temelju životopisa i pisma namjere slijedi razgovor za...
- Advertisment -