Savršeno ljetno osvježenje: Slastice od trešanja za prave sladokusce

Vrijeme je za trešnje. Iskoristite sezonu ovog preukusnog voća za uživanje u najukusnijim slasticama spravljenih s trešnjama. Bile  velike ili male, crvene ili žute, trešnje obiluju antioksidansima, vlaknima i vitaminom C,  smanjuju upale i saveznik su u borbi protiv kardiovaskularnih bolesti. Premda ih je najbolje jesti svježe, sjajan su dodatak kolačima i fine u kompotima. Donosimo nekoliko recepata za slastice od trešanja u kojima će uživati sladokusci.

Čokoladni kolač s trešnjama

Sastojci

400 grama trešanja,

4 jaja,

120 ml mlijeka,

120 ml ulja,

1 žlica arome vanilije,

1 prstohvat soli,

200 grama šećera,

180 grama glatkog brašna,

1 žličica praška za pecivo,

3 žlice kako u prahu,

Čokoladni preljev:

100 ml slatkog vrhnja,

100 ml mlijeka,

100 grama čokolade za kuhanje,

Dekoracija:

400 ml slatkog vrhnja


Pročitajte više: Slasni i lagani ljetni deserti koje ćete obožavati


Priprema

U jednoj posudi pomiješamo brašno, kakao, prašak za pecivo i sol. U drugoj posudi pjenasto izmiješamo jaja i šećer pa postepeno dodajemo ulje, mlijeko i aromu vanilije. Dodamo suhe sastojke pa sve lagano promiješamo. Smjesu izlijemo u nauljen i pobrašnjen kalup za pečenje i ravnomjerno rasporedimo  očišćene trešnje. Kolač treba peći 25 minuta na 180 stupnjeva.

Priprema preljeva

Slatko vrhnje i mlijeko zagrijemo do vrenja pa dodamo čokoladu i miješamo dok se ne otopi. Vrući čokoladni preljev prelijemo preko vrućeg kolača i  ostavimo da upije. Kolač treba ohladiti na sobnoj temperaturi, a zatim i u hladnjaku. Prije posluživanja premažite kolač tučenim slatkim vrhnjem.

Slastica s bademima i trešnjama

Sastojci

 400 g trešanja,

4 žumanjka,

4 bjelanjka,

150 grama šećera,

 Jedan vanilin šećer,

200 grama pšeničnog  griza,  

200 ml kiselog vrhnja,  

sol


Pročitajte više: Zašto ne biste napravile brunch za svoje prijateljice? Mi imamo jednostavne recepte koji će vam pomoći u tome!


Priprema

 Trešnje očistimo od peteljki i koštica i operemo ih. Zatim od bjelanjaka istučemo čvrsti snijeg, a žumanjke izmiješamo sa šećerom i vanilin šećerom.  Žumanjcima dodamo vrhnje i griz i prstohvat soli. Sastojke dobro izmiješamo, a zatim lagano umiješamo i snijeg od bjelanjaka. Pripremljenu smjesu ulijemo u kalup obložen papirom za pečenje, ravnomjerno rasporedimo i dodamo trešnje. U smjesu možete dodati i mljevene bademe kako bi kolač bio još posebnijeg okusa. Ovako pripremljene sastojke stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva oko 35 minuta. Kad kolač dobije tamnu zlatnožutu boju, izvadimo ga iz pećnice i pustimo da se ohladi na sobnoj temperaturi ili u hladnjaku i poslužimo.

Foto: Canva

POVEZANI ČLANCI

PROČITAJTE JOŠ:

Komentiraj

Unesite svoj komentar!
Ovdje unesite svoje ime

Pročitajte više

Tata CEO

„U posljednjih sam 10 godina zaradio doktorat i došao na poziciju...

Tobi Emonts-Holley prije nekoliko je dana na svojem Twitter profilu objavio 'tajnu' poslovnog uspjeha. Naime, ovaj otac šestero djece uspio je...
- Advertisment -