Snijeg, pucketanje vatre, šalica čaja i paprenjaci – rečenica koja savršeno opisuje blagdansko doba. Upravo su paprenjaci jedna od najtradicionalnijih hrvatskih slastica. Čak je August Šenoa opisao paprenjake kao omiljenu poslasticu Zagrepčana u romanu “Zlatarevo zlato”. Od tog su se vremena recepti za paprenjake usavršili, a značaj ovih kolačića za Hrvate je ostao isti. Paprenjaci su božićni must have koji postoji još od renesanse, a mi vam donosimo recept koji će uvesti toplinu u vaš dom!
Ovi tradicionalni hrvatski kolačići su suhi, prhki i aromatični, a oblikuju se posebnim drvenim kalupima. Iako izgledom jednostavni, okusom osvajaju, zbog čega su paprenjaci i dan danas popularni i neizostavni blagdanski kolačići. Poput svih suhih kolačića, mogu stajati do par tjedana!
