Ne znate koje kolačiće ispeći za Božić? Donosimo tri jednostavna recepta za suhe kolače

Božić nam kuca na vrata i sa sobom nosi miris suhih kolača bez kojih ne možemo zamisliti blagdane. Božićni suhi kolači su vrlo praktični – jednostavno ih je pripremiti i možemo u njima uživati sve do Nove godine. Tradicionalno ih napravimo jako puno pa ih možemo i zamrznuti – to je super trik kada nas uhvati želja za slatkim. Donosimo tri recepta za božićne suhe kolače koji će nas vratiti u djetinjstvo.

Linzeri

Izvor: Facebook

Linzeri su svima dobro poznati suhi kolači od prhkog tijesta punjeni marmeladom.

Sastojci:

300 grama glatkog brašna

200 grama maslaca ( tradicionalno je najbolje staviti svinjsku mast)

100 grama šećera

2 vanilin šećera

1 jaje

50 grama marmelade po izboru

Priprema:

Prstima dobro spojiti brašno i maslac

Dodati šećer pa ponovno sve dobro promiješati

Dodati jedno jaje pa zamijesiti prhko tijesto

Tijesto zamotati u prozirnu foliju i ostaviti ga u hladnjaku sat vremena

Pobrašniti podlogu i razvaljati tijesto

Kalupima izrezati tijesto. Treba biti isti broj linzera s rupom i onih cijelih

Poslagati ih na papir za pečenje i peći na 180 stupnjeva oko 10 minuta. Trebaju ostati svijetli!

Donji dio linzera premazati marmeladom i zatvoriti s gornjim dijelom koji ima rupu

Uvaljati u šećer u prahu


Pročitajte više: Zdravi kolači bez pečenja koji će obogatiti vaš blagdanski stol!


Krešenti

Izvor: Facebook

Sitni, tradicionalni kolačići punjeni čokoladom, jedna su od omiljenih vrsti suhih božićnih kolača.

Sastojci za tijesto:

350 grama brašna

150 grama šećera

2 vanilin šećera

200 grama margarina ili maslaca

1 jaje

2 žumanjka

Limunova korica

2 žlice ruma

Čokoladni dio:

100 grama čokolade

50 grama maslaca ili margarina

Ostalo:

2 bjelanjka

200 grama mljevenih oraha

Priprema:

U zdjelu staviti margarin ili maslac koji treba biti sobne temperature, zatim brašno, jaje, žumanjke, šećer, vanilin šećer, naribanu koricu limuna i rum pa sve dobro zamijesiti.

Smjesu zamotati u prozirnu foliju i ostaviti sat vremena u hladnjaku

Praviti kuglice veličine višnje i svaku umočiti u bjelanjke pa uvaljati u mljevene orahe.

Kuglice poslagati na masni papir i peći oko 20 minuta na 180 stupnjeva.

Ostaviti kuglice da se ohlade

Čokoladu nakidati na manje komade i dodati joj maslac

Otopiti čokoladu u mikrovalnoj ili na pari

Ohladiti sve dok se počne stezati

Napuniti vrećicu čokoladom pa istisnuti na jedan keksić, zatim poklopiti s drugim,

I to je to!


Pročitajte više: Ovi tradicionalni božićni kolači probudit će blagdanski duh u vašem domu!


Prhke štrudlice sa smokvama

Izvor: Facebook

Ove prefine kolače možemo pronaći na policama trgovina, a domaći su još finiji!

Sastojci:

500 grama glatkog brašna

100 grama šećera

1 vanilin šećer

1 žličica praška za pecivo

200 grama kiselog vrhnja

200 grama maslaca

200 grama pekmeza od smokve

4 žlice mljevenog keksa

Priprema:

Pomiješati brašno, šećer, vanilin šećer i prašak za pecivo. Dodati kiselo vrhnje i komadiće maslaca pa zamijesiti prhko tijesto. Staviti u prozirnu foliju pa ostaviti u hladnjaku dok pripremate nadjev.

Razraditi pekmet žlicom i dodati mljevene kekse. Nadjev treba premjestiti u vrećicu ili špricu za ukrašavanje.

Tijesto razvaljati na papiru na pečenje i podijelite na 5 jednakih traka. Istiskati nadjev preko sredine svake trake.

Zatvorite trakice prstima tako da dobijete oblik dugačke rolade.

Roladu režite na manje komade – ovisno koliko želite da su vam štrudlice velike.

Štrudlice peći na 180 stupnjeva oko 20 minuta. Paziti da ne potamne!

Naslovna Foto: Pixabay

POVEZANI ČLANCI

PROČITAJTE JOŠ:

Komentiraj

Unesite svoj komentar!
Ovdje unesite svoje ime

Pročitajte više

školski ruksaci

Ovi školski ruksaci i pernice će oduševiti vaše školarce!

Uskoro kreće nova školska godina. Slijedi nabavka novih školskih potrepština, a među najbitnijima su školski ruksaci i pernice. Činjenica je da...
- Advertisment -