Najzdravija verzija omiljenog kolača: pita od jabuka bez glutena

Tko kaže da vaša omiljena pita od jabuka ne može postojati i u zdravijoj verziji? U online se svijetu vrte recepti od kojih se čovjeku zavrti u glavi – toliko su ukusni. Postoje oni u vegetarijanski, ali i veganski, koji osim što su zdravi odlično i izgledaju. Danas smo pripremili jednostavan recept za pitu od jabuka bez glutena, koja nema čak ni drugačiji okus, a na njoj će vam vaše tijelo biti zahvalno. I želudac, naravno.

Recept se temelji na brašnu tapioke, najpoznatijoj svjetskoj zamjeni za pšenično brašno. No na našim prostorima učestalo je i pirovo. Recept za tijesto donosi Raia’s recepies.

Povezano:

Sastojci:

Šalica brašna tapioke

Šalica brašna od smeđe riže

2 žličice ksantan gume

Žlica lanenog brašna

Pola žličice himalajske soli

Tri četvrtine šalice organske masti ili maslaca

Žlica meda

Pola šalice hladne vode

Priprema:

U velikoj zdjeli umutite brašna i sol. Maslac ili mast drobite dok se ne pojave grudice. Smjesu prelijte medom i umiješajte. Potom ksantan gumu. Polako dodajte vodu, po potrebi, dok se ne stvori lijepa smjesa. Smjesu na pobrašnjenoj podlozi oblikujte u kuglu, podijelite na dva dijela i svaki umotajte u plastičnu foliju. Ostavite ih u hladnjaku dok se ne tijesto ne stisne (otprilike sat vremena).

Za smjesu možete iskoristiti svoj omiljeni recept. Sve dok ne umjesto pšeničnog brašna stavite ono koje ste koristili za tijesto i voila – pita od jabuka bez glutena je spremna za pečenje. Pecite na 200 stupnjeva 20-30 minuta. Obavezno zagrijte pećnicu prije nego stavite pitu unutra.

Foto: Unsplash/Patrick Fore 

POVEZANI ČLANCI

PROČITAJTE JOŠ:

Komentiraj

Unesite svoj komentar!
Ovdje unesite svoje ime

Pročitajte više

Dođite na najopakiji doček jeseni ikada – Kaubojska bundevijada u Općini...

Dolazak jeseni Općina Fužine proslavit će interesantnim događanjima, a posebno atraktivna bit će Kaubojska bundevijada koja se održava u nedjelju 26....
- Advertisment -