Savršena sarma po receptu s kojim ne možete pogriješiti!

Kad pomislimo na zimu, često se sjetimo mirisa sarme koja je blagdanski “must have” i koju nikad nije problem jesti i po tjedan dana svaki dan. Za ovu kraljicu zime svaka mama i baka imaju neku tajnu za recept po kojem je baš njihova sarma najbolja. Jedna je mama s nama podijelila recept za svoju sarmu i vjerujte nam, neodoljiva je!


Pročitajte više: Kuhano vino – napitak bez kojeg ne može proći Božić!


Recept koji garantira da će sarma biti ukusna

Sarma je zapravo tursko jelo koje je kod nas došlo između 15. i 16. stoljeća, ali se već toliko udomaćilo da ga smatramo neizostavnim tijekom božićnih blagdana. U nastavku donosimo recept za sarmu nakon kojeg nećete tražiti druge.

Sastojci za sarmu

  • 500 g mljevenog mesa (od svinjetine, a po želji dodati i pileće)
  • 20 dkg riže
  • Malo soli
  • Malo papra
  • Malo crvene slatke paprike u prahu
  • Malo vegete
  • 1 jaje
  • Češanj češnjaka
  • Pola glavice crvenog luka

Dodatni sastojci za kuhanje sarme

  • Rezano kiselo zelje – količina po želji
  • domaća slanina ili kobasice
  • dvije žlice brašna
  • crvena paprika
  • pasterizirana rajčica

Priprema

Dobro promiješajte sastojke i pažljivo ih umotajte u listove zelja – veličine po želji.


Pročitajte više: Sarma: Jelo bez kojeg ne može proći Božić!


U lonac dodajte malo narezanog kiselog zelja, zatim stavite sarme pa opet dodajte rezanog zelja i oko 2 l vode kako bi se sarma kuhala. Tome dodajte lovorov list, malo domaće slanine ili kobasice i kuhajte oko 1 sat. Kada je kuhano, napravite zapršku tako da na masti ispržite dvije žlice brašna i dodate malo crvene paprike. Zapršku dodajte u sarmu zajedno s pasteriziranom rajčicom. Pustite da ključa još desetak minuta i sarma je gotova.

Najbolje ju je poslužiti s pire krumpirom. Dobar tek!

Foto: Pixabay

POVEZANI ČLANCI

PROČITAJTE JOŠ:

Komentiraj

Unesite svoj komentar!
Ovdje unesite svoje ime

Pročitajte više

Što rast cijena goriva znači za građane?

Cijena goriva u zadnjih nekoliko mjeseci draštično se povećala, a za sobom povlači poskupljenja drugih proizvoda. Povećani troškovi života mnogim su...
- Advertisment -