Vlasnici ste OPG-a ili manje proizvodnje vina, meda, piva i sličnih poljoprivrednih proizvoda, te razmišljate o gradnji proizvodnog pogona ili dodatnih sadržaja, poput kušaonice, centra za posjetitelje ili ugostiteljstva?
Ako već neko vrijeme razmišljate o ulaganju u gradnju, vjerujemo da imate niz pitanja, možda niste sigurni odakle krenuti, koji projekti i dozvole su vam potrebne.
Kako pristupiti gradnji?
Bez obzira kojom proizvodnjom se bavite, bilo da je riječ o vinarstvu, medarstvu, proizvodnji sira ili craft piva, ne prodajete samo taj proizvod, nego vašu autentičnu priču. Teglica meda nije samo decilitar hranjive fruktoze i glukoze, već priča o pčelama, neprospavanim noćima tijekom vožnje pčela na plodne paše, te priča o vašim korijenima.
Slično tome, arhitektura nije i ne bi trebala biti samo gradnja kvadrata i zidova, nego nastavak vaše autentične price. Dobra arhitektura i uređenje prostora osigurat će prostorne kapacitete za rast i razvoj te učinkovitost proizvodnog procesa, no jednako važno pomoći vam jačati brend, stvoriti ugođaj i doživljaj te privući posjetitelje.
Odakle krenuti u projekt?
U izradi projektne dokumentacije, ključnu ulogu ima arhitektonski ured koji vodi i koordinira izradu dokumentacije te vodi komunikaciju s projektantima drugih struka (statičar, projektanti instalacija, geodet). No, prije nego krenete kontaktirati arhitektonski ured, dobro je razmisliti (i zapisati):
– koje su vaše prostorne potrebe i tehnološki proces
– koje resurse imate na raspolaganju (bilo da se radi o zemljištu, postojećim građevinama, strojevima i slično)
– po čemu ste specifični na tržištu i što možete dodatno ponuditi
-u ovoj ranoj fazi bitno je razmisliti i o dostupnom budžetu, tj. količini novca koju ste spremni uložiti, raspitati se o nadolazećim natječajima za sufinanciranje, mogućnosti dizajna kredita i slično.
Pročitajte više: Pašmanski OPG ove godine ovjenčan nagradama: Ana Matulić ima savjet za buduće poduzetnice
Koji su projekti i dozvole potrebni?
Proizvodne i poslovne građevine moguće je graditi nakon što ste ishodili građevinsku dozvolu.
Dokumentacija potrebna za ishođenje građevinske dozvole te gradnju obuhvaća:
- Idejno rješenje kojim se definira organizacija, tehnološki proces te izgled i položaj građevine. Idejno rješenje nastaje na temelju vaših zahtjeva, analize prostorno-planskih odredbi te zakonske regulative.
- Glavni projekt za ishođenje građevinske dozvole, koji ovisno o vrsti građevine sadrži niz struka: arhitektonski projekt, projekt konstrukcije, vodovoda i odvodnje, elektroinstalacija i strojarstva (grijanje, hlađenje i ventilacija). Ovisno o složenosti projekta, možda će vam trebati dodatni projekti ili elaborati, poput tehnološkog projekta, elaborata zaštite na radu, elaborata zaštite od požara i slično.
- Za gradnju na gradilištu i ugovaranje izvođača, uz glavni projekt važno je imati troškovnike svih radova te izvedbeni projekt.
Izrada projektne dokumentacije u prosjeku traje oko 3-4 mjeseca, ovisno o složenosti projekta i dogovorenim rokovima. Vrijeme potrebno za ishođenje građevinske dozvole ovisi o nadležnom uredu za graditeljstvo te se može značajno razlikovati diljem Hrvatske, od nekoliko mjeseci pa do godinu dana ili više.
Gradnja može započeti nakon dobivanja pravomoćne građevinske dozvole te po prijavi gradilišta. Prije gradnje obavezni ste angažirati nadzornog inženjera koji će vršiti kontrolu kvalitete izvedenih radova na gradilištu te kontrolu stavki koji će vam doći na naplatu od strane izvođača. Preporučujemo odabir nadzornog inženjera neovisnog od izvođača. Po dovršetku gradnje, potrebno je ishoditi uporabnu dozvolu, kako bi se vaša građevina mogla koristiti.
I za kraj, bitno je znati da u cijelom procesu niste sami. Okružite se provjerenim suradnicima, od projektanta, izvođača i nadzornog inženjera, koji će razumjeti vašu priču i ciljeve te vam znatno olakšati cijeli proces i zaštititi vašu investiciju.
Piše: Tatjana Liktar Elez, ovlaštena arhitektica i direktorica arhitektonskog ureda METAR MILIMETAR d.o.o., specijaliziranog za stambenu i poslovnu arhitekturu.
