Državni inspektorat (DIRH) od svibnja do kolovoza proveo je 7308 koordiniranih inspekcijskih nadzora u 1879 objekata u djelatnostima povezanih s turizmom te utvrdio više od 8500 raznih povreda propisa, pri čemu je samo na mjestu izvršenja naplatio 3154 kazne u ukupnom iznosu od 852,5 tisuća eura, prenijela je Hina.
Inspektori iz više inspekcija DIRH-a nadzirali su rad na području cijele Hrvatske, a najviše nadzora obavili su na području Splitsko-dalmatinske, Zadarske, Šibensko-kninske i Dubrovačko-neretvanske županije.
Turistički, poljoprivredni te inspektori rada bavili su se pitanjima vezanima u opremu, uređenje i kategorizaciju objekta kao i označavanje hrane, autentičnost proizvoda i poštivanje oznaka zemljopisnog podrijetla s posebnim fokusom na radno pravo, s ciljem zaštite prava radnika, posebno kad je riječ o zapošljavanju stranih radnika.
Kazne za nepridržavanje higijenskih uvjeta
Posebno je zanimljivo izvješće sanitarne inspekcije čiji je cilj zaštita zdravlja ljudi i javnozdravstvenog interesa kroz kontrolu propisa o hrani i vodi, zaštiti od zaraznih bolesti kao i zaštiti od buke te ograničenoj uporabi duhanskih i srodnih proizvoda.
„Tijekom turističke sezone u nadzorima je naglasak stavljen na sve vrste ugostiteljskih objekata i pojačano uzorkovanje proizvoda koji su stavljeni na tržište. U tu svrhu od početka godine sanitarna inspekcija je ukupno obavila 9302 nadzora nad 7592 različita objekta, od čega tijekom turističke predsezone i sezone (od 1. 5. 2025. do danas) obavljeno 4072 nadzora, a što uključuje i sudjelovanje sanitarne inspekcije u 1495 koordiniranih nadzora. Na temelju utvrđenih nesukladnosti tijekom sezone je pokrenuto 1110 upravnih postupaka otklanjanja nedostataka, pokrenuto 243 prekršajnih postupaka i na licu mjesta naplaćeno 1268 novčanih kazni“, objašnjavaju iz DIRH-a u odgovoru za Women in Adria.
„Najčešći utvrđeni nedostaci su: neispunjavanje higijenskih uvjeta poslovanja (hladni lanac, zaštita od kontaminacije, neodržavana oprema i pribor) i/ili ne provedba sustava samokontrole u skladu s Uredbom o higijeni hrane (neprovedba planova uzorkovanja, planovi pranja i čišćenja, evidencije se ne vode redovito), nije osigurana sljedivost hrane životinjskog porijekla, zaposlenici nisu podvrgnuti redovnim zdravstvenim pregledima ili nisu stekli potrebna znanja o poslovanju s hranom“, nastavljaju dodajući kako je među učestalim nedostacima i korištenje opreme koja nije limitirana na dozvoljene razine buke ili su limitatori van funkcije.
Pročitajte više: Kamo ide europski turizam?
Kazne i prekršajni postupci
„Visine kazni određene su zakonima i najviša kazna propisna Zakonom o higijeni hrane je 13.270,00 eura za pravnu osobu, odnosno 3980 eura za fizičku osobu – obrtnika za teže prekršaje koji imaju izravan utjecaj na sigurnost hrane, te se u tom slučaju pokreću se prekršajni postupci ako nema nadzor na kritičnim kontrolnim točkama ili nema uspostavljenu internu sljedivost“, objasnili su iz DIRH-a i obrazložili kako za većinu opisanih nesukladnosti inspektor može na licu mjesta naplatiti novčanu kaznu koja se, ovisno o nedostatku, kreće od 130 do 330 eura za pravnu osobu i 60 eura za odgovornu osobu.
Iz DIRH-a u objavi ističu da je poseban fokus tijekom ovogodišnjih koordiniranih nadzora u turističkoj sezoni bio na radnom pravu, s ciljem zaštite prava radnika tj. pravilnim prijavama zaposlenih i zakonitom zapošljavanju državljana trećih zemalja.
Tu su inspekcije rada otkrile neprijavljene radnike, neregulirane radne odnose te slučajeve nezakonitog zapošljavanja državljana trećih zemalja, te je u državni proračun uplaćeno ukupno gotovo 667,1 tisuća eura na temelju izrečenih kazni i upravnih mjera samo u segmentu radnih odnosa.
Inspekcija rada u području zaštite na radu utvrdila je i manjak procjena rizika, nepravilnu osposobljenost radnika za rad na siguran način te izostanak osobne zaštitne opreme.
Foto: Freepik, Canva
