3 ukusne i brze večere za manje od 30 minuta

Nakon napornog radnog dana, zadnja je stvar koju želite provesti poslijepodne ispred štednjaka i zagrijane pećnice. Pripremanje bi večera preko tjedna trebalo biti brzo, zdravo i ukusno!

Donosimo tri ne-tako-tradicionalna recepta s Instagrama za čiju pripremu treba odvojiti 30 minuta ili manje, i koji će vam skratiti vrijeme provedeno u kuhinji te osigurati više vremena za odmor.

Losos s češnjakom i medom

Iako će vam se kombinacija s medom možda činiti pomalo neobičnom, nemojte da vas ona obeshrabri u isprobavanju ovog recepta! Losos je ukusan sam po sebi, ali je još bolji kad ga premažete kombinacijom slatke i slane glazure. Ova ukusna večera gotova je za 20 minuta, a možete ju poslužiti uz rižu, pire krumpir ili povrće sa žara.

Zagrijte dvije žličice maslinovog ulja na tavi i pržite prethodno posoljene i popaprene filete lososa dok ne poprime zlatno smeđu boju (oko 4 minute sa svake strane). Losos uklonite s tave i u nju kratko stavite češnjak, a zatim dodajte mješavinu slatko-kiselog umaka od meda, limunovog soka i sojinog umaka te čekajte da proključa.

U maloj zdjeli pomiješajte dvije čajne žličice kukuruznog škroba sa jednom žlicom hladne vode. Polako dodajte smjesu kukuruznog škroba u tavu i pomiješajte da se sjedini. Kuhajte umak dok se ne zgusne i zatim vratite losos u tavu. Dodajte prstohvat peršina i po želji poslužite s kriškama limuna.

Povezano: 5 prijedloga za zdravu i brzu večeru

Kineski rezanci s povrćem

Ako ste fan kineske kuhinje i wok-a, svidjet će vam se slijedeći prijedlog. Ovi rezanci prženi sa šarenim povrćem, odlična su opcija brzog i lakog vegetarijanskog obroka. Najbolje od svega je to što se na vašem stolu mogu naći za samo 30 minuta!

Rezance kuhajte 3 do 5 minuta, a zatim ih ocijedite i stavite u hladnu vodu. U supermarketima možete kupiti (u dijelu s azijskom hranom) i već skuhane rezance i tako si skratiti vrijeme pripreme. Na tavi pržite ribanu mrkvu i poriluk dok ne omekšaju. Dodajte nasjeckani mladi luk i češnjak i pržite još 30-ak sekundi. Uklonite povrće s tave.

Na tavu dodajte još malo ulja i skuhane rezance i pržite ih dok ne porumene, a zatim vratite povrće. U zdjeli pomiješajte jednu četvrtinu šalice sojinog umaka, žlicu hoisin umaka i sezamovog ulja te po dvije žlice kukuruznog škroba i hladne vode. Umak dodajte povrću i rezancima te sve zajedno dinstajte na laganoj vatri dok se umak ne zgusne.

Povezano: 3 zdrava snacka koja morate imati u svojoj ladici

Po želji pospite sjemenkama sezama ili nasjeckanim mladim lukom i uživajte!

Hrskava piletina s kokosom

Kada želimo napraviti brzu večeru, nerijetko posežemo za piletinom. Ovaj recept nije iznimka – jednostavan je za pripremu i zapravo je riječ o maloj modifikaciji već tradicionalne pohane piletine.

brza večera

Da ne duljimo, pileće filete posolite i popaprite s obje strane. U jednu zdjelu stavite brašno, u drugu razmućena jaja, a u treću krušne i kokosove mrvice. Piletinu redom umutite u brašno, zatim u jaja i naposlijetku u kombinaciju krušnih i kokosovih mrvica. Stavite u prethodno zagrijano ulje i pržite dok ne poprimi zlatno-smeđu boju.

Izvadite panirane pileće filete i pustite ih da se malo ocijede na papirnatim ručnicima. Poslužite ih sa sweet chilli umakom.

Foto: Instagram, Dinner at the Zoo

Sviđa vam se ovaj tekst? Ostavite komentar, zapratite nas na Facebooku, Instagramu ili se prijavite na naš tjedni newsletter.

POVEZANI ČLANCI

Komentiraj

Unesite svoj komentar!
Ovdje unesite svoje ime

Pročitajte više

Danijela Faraguna: U turizmu sitnice čine veliku razliku

Danijela Faraguna je oduvijek gajila strast prema turizmu, i kada je osjetila zasićenje na svom stalnom poslu, odlučila je krenuti u...
- Advertisment -