Tehnički odbor stručnjaka UNESCO-a dao je početno odobrenje za uvrštavanje talijanske kuhinje na Popis nematerijalne kulturne baštine čovječanstva te UN-ove organizacije.
Talijansku kuhinju nominirala dva ministarstva
Konačna odluka očekuje se u prosincu, piše Euronews, a u pitanju je zajednički prijedlog talijanskih ministarstava kulture i poljoprivrede.
„Nominirali smo veliku tradiciju, nešto što nas razlikuje, ali još nismo prešli tu veliku i zasluženu ciljnu crtu“, rekao je talijanski ministar poljoprivrede, suvereniteta hrane i šumarstva Francesco Lollobrigida pozivajući Talijane da se strpe još malo prije nego što počnu slaviti.
Pročitajte više: Mirisna focaccia koja se topi u ustima: Nećete se zaustaviti na samo jednom zalogaju
Odluka u prosincu na sastanku u Indiji
Pier Luigi Petrillo, profesor na rimskom sveučilištu Luiss Guido Carli, koji je uredio nominacijski dosje za talijansku kuhinju, kaže za agenciju ANSA da tehnička procjena UN-ova tijela pokazuje da je taj dokument dobro pripremljen. Napominje ipak da će se Međuvladin odbor UNESCO-a sastati u Indiji u prosincu te da on ima mogućnost i potpuno preispitati odluku.
Foto: Pixbay
