Lauren Manaker, nutricionistica, objašnjava kako kombiniranje kriške pizze sa salatom ili povrćem može pružiti nutritivne prednosti, dok konzumiranje cijele pizze s masnim sastojcima, poput kobasica, može imati štetan učinak na zdravlje.
Pizza sadrži niz korisnih sastojaka poput proteina, vitamina iz B skupine, kalcija i željeza. Dodavanje povrća povećava unos vlakana, dok se korištenjem podloga od karfiola ili cjelovitih žitarica može dodatno povećati hranjiva vrijednost. Sir, koji je ključni dio pizze, bogat je kalcijem za jake kosti, a sadrži i minerale poput cinka i magnezija.
Ne mora biti nezdrava
Ipak, pizza ima i određene mane. Obrok često prelazi 1000 miligrama natrija po porciji, što čini značajan dio dnevne preporučene količine. Pretjeran unos natrija može utjecati na razvoj visokog krvnog tlaka. Osim toga, podloge od rafiniranih ugljikohidrata mogu izazvati nagle promjene razine šećera u krvi, posebno kod dijabetičara. Prekomjerno uživanje u pizzi može također dovesti do prevelikog unosa kalorija, što može uzrokovati dobivanje na težini, piše Klik.
Pročitajte više: Imamo recept za najsočnije fritule s jogurtom, finije od bilo kojih na adventu!
Savjeti za zdraviju pizzu:
Odaberite tanku koru umjesto deblje verzije.
Izbjegavajte punjene rubove i umake za dodatno umakanje.
Poslužite pizzu uz prilog od salate ili povrća.
Umjesto masnog prerađenog mesa, birajte lagane izvore proteina poput piletine.
Kao dodatke koristite povrće ili čak voće poput ananasa.
Eksperimentirajte s korama od karfiola, slanutka ili cjelovitih žitarica.
Zaključno, pizza može biti prilagođena kao zdrav obrok – sve je stvar izbora!
Foto: Canva
