Jedan tata kuhar nam je otkrio recept za čamčiće, odnosno tikvice punjene mljevenim mesom!

Prošli tjedan smo pisali članak o muškarcima koji imaju karijeru, očevi su i strastveni kuhari. Jedan od tih očeva, Matija Švaljek, nam je otkrio nekoliko svojih omiljenih recepata. Mi smo vam odlučili otkriti onaj nama najzanimljiviji – tikvice punjene mljevenim mesom.

Povezano:

Tikvice punjene mljevenim mesom

  • 3 tikvice
  • 500 g junećeg mljevenog mesa
  • 1-2 dcl umaka od rajčice
  • Gauda sir
  • Luk
  • Sol i papar
  • Lovor

Priprema

  1. Tikvice prerežite na pola uzdužno i izdubite unutrašnjost žlicom da dobijete oblik čamčića. To što ste izdubili nasjeckajte na male komadiće.
  2. Sitno sjeckani luk popržite na masti ili ulju i dodajte mljeveno meso. Miješajte dok meso ne dobije sivu boju. Dodajte ostatke sjeckane tikvice i zalijte umakom od rajčice. Posolite, popaprite, dodajte peršina, bosiljka i lovorov list. Sve zajedno promiješajte i kuhajte lagano cca 20 min.
  3. Kada je gotovo, napunite smjesom čamčiće. Na vrh posipajte sitno ribani sir i sve to zajedno stavite u pećnicu na 180 °C nekih pola sata.

Foto: Privatna arhiva

POVEZANI ČLANCI

PROČITAJTE JOŠ:

Komentiraj

Unesite svoj komentar!
Ovdje unesite svoje ime

Pročitajte više

učenje iz pogrešaka

Kako Coca-Cola, Netflix i Amazon uče iz pogrešaka?

Zašto sve više uspješnih poslovnih lidera potiče svoje zaposlenike, ali i druge tvrtke na učenje iz pogrešaka? I štoviše, potiče...
- Advertisment -