Hrana i piće

Kako odabrati i ispeći savršenu janjetinu za blagdane

Janjetina je neizostavni dio jelovnika na blagdanskim stolovima, a ako mislite da je za pripremu savršeno pečene janjetine potrebna peka, pečena janjetina uz nekoliko...

Pogreške u kuhinji koje se ne opraštaju: Pirjate li...

Gdje je granica između kreativnosti u kuhinji i zločina prema hrani? Zasigurno negdje iza pohanog avokada punjenog burratom. Hrabri recept objavila je svojedobno The...

Ovih 7 vrsta hrane i pića najgore utječu na...

Hormoni igraju važnu ulogu u ljudskom tijelu. Pomažu u održavanju zdravog funkcioniranja organizma i još su poznati i kao kemijski glasnici tijela. Hormoni i...

Blagdansko prejedanje: Kako se kontrolirati kako se ne bismo...

U susret Božiću i novogodišnjim praznicima, pripremamo se za razdoblje u kojemu je hrana bitan čimbenik atmosfere ugode, ali je to i doba godine...

Znanstvenici razvijaju krumpir otporan na toplinske valove

Američki znanstvenici razvijaju krumpir koji može izdržati toplinske valove kako bi pomogao rastu usjeva u budućnosti pogođenoj klimatskim promjenama. Tim istraživača proveo je terenska...

Božićni običaji: Evo što se u Hrvatskoj tradicionalno jede...

Nekada su blagdanski običaji i hrana bili vezani za regionalnu proizvodnju – u svakoj se regiji Hrvatske konzumiralo ono što je bilo najčešće dostupno,...

Štetni sastojci u dubaijskoj čokoladi? Istraživanja otkrivaju nepravilnosti

U uzorcima tzv. dubaijske čokolade uvezene u Njemačku pronađeni su mnogi štetni sastojci, priopćilo je ministarstvo potrošača savezne pokrajine Baden-Wuerttemberg u četvrtak. 'Zbog malog broja...

Bakalar – Odakle tradicija pripreme sušene norveške ribe na...

Više je recepata, ali jedna riba i jedinstvena tradicija bakalar se sprema na Badnjak. No malo tko zna odgonetnuti misterij: Odakle sušena riba iz...