Kesten pire – recept koji će razvedriti tmurne, kišne jesenske dane

Jesen je stigla, a s njom je došla i mnogima omiljena poslastica – kesten. Postoje razni načini za njegovu pripremu, od toga da ih jedemo same do toga da su omiljeni sastojak kolača i torti. Vrlo popularan je i kesten pire, recept koji donosimo unijet će miris jeseni i u vaš dom. U pripremu možete uključiti cijelu obitelj da bi proces učinili zabavnijim jer kestene treba oguliti, a ponekad je to najteži i najduži dio posla. Cijeli recept možete pogledati u nastavku.

Kesten pire recept

Sastojci

  • Kilogram svježih kestena
  • Pola litre punomasnog mlijeka
  • 70-ak grama bijelog šećera
  • 70 mililitara vode
  • 15 mililitara arome vanilije
  • 50 mililitara ruma
  • 300 mililitara vrhnja za šlag

Priprema

  1. Kestene kuhati 15-20 minuta poklopljene u loncu u kipućoj vodi, a kad se malo ohlade, skinite koru s njih.
  2. U lonac s vodom dodajte šećer te miješajte sve dok se ne otopi. Onda dodajte i mlijeko, aromu vanilije i rum te nastavite miješati još nekoliko minuta dok ne zakuha. Ako vam se dogodi da smjesa ispadne pregusta, dodajte još mlijeka, a ako je prerijetka, duže ju kuhajte.
  3. Tekućinu koju ste dobili postupno dodajte u blender u koji ćete istovremeno usitnjavati očišćene kestene. Smjesu koju dobijete potisnite kroz pasirku u zdjelice.
  4. Kesten pire poslužite sa šlagom ili naribanom čokoladom.

Pročitajte više: Bučnica – recept za doček jeseni koji vam neće uzeti ni sat vremena


Kesteni kao čuvari zdravlja

Osim što je ukusan, kestenu se pripisuju i ljekovita svojstva. Miss7 piše da je to jedini orašasti plod koji sadrži vitamin C, a zbog nešto veće nutritivne vrijednosti (245 kcal na 100 grama pečenog kestena) preporučuje se sportašima, djeci i osobama koje obavljaju izrazite fizičke napore.

U sebi imaju puno kalija, a siromašni su natrijem što ih čini odličnom hranom za osobe s kardiovaskularnim i bubrežnim oboljenjima. Čaj od lista kestena prirodni je lijek protiv tegoba dišnog sustava poput bronhitisa i astme.

Autorica: Ivana Paušić

Foto: Canva

POVEZANI ČLANCI

PROČITAJTE JOŠ:

Komentiraj

Unesite svoj komentar!
Ovdje unesite svoje ime

Pročitajte više

- Advertisment -