Koja mjesta ne smijete zaobići dok traje Tjedan restorana?

Napokon je počeo Tjedan restorana, za sve gurmane ovi dani imaju posebno mjesto u kalendaru. Kako bi Tjedan restorana bio iskorišten u svom punom potencijalu, pronašli smo mjesta koja ne smijete zaobići, Catering tim Lisak u Zagrebu i Dujkin dvor u Splitu.

Povezano:

Tjedan restorana

Zašto morate posjetiti Catering tim Lisak?

Chef Catering tima Lisak Petar Pavlović za Tjedan restorana u Lateralu pripremio je slani sladoled na štapiću od pilećih jetrica, chutneya od ljubičastog luka i praha od bučinih sjemenki. No, to naravno nije sve, možete izabrati nekoliko sljedova za vrlo malo novca.

Tjedan restorana
Tjedan restorana

Predjelo

  1. Juha u oblacima – gusta juha od cvjetače s krem sirom, kreker-mlinci i brunoise od zelenih jabuka
  2. Slani “sladoled” na štapiću – mousse od pilećih jetrica, chutney od ljubičastog luka, prah od bučinih sjemenki
  3. Okusi mora – tartar od svježeg lososa i krastavaca, rižin kreker, japanska majoneza, krema od avokada

Glavno jelo

  1. Lika u tanjuru – mišići janjeće koljenice, krema od ličkog krumpira s pastrnjakom, korjenasto povrće
  2. iPiletina iHamburger – piletina omotana hamburgerom, mileram s korijanderom, krema od crvene leće i currya, slatko kisele paprike, mikro zelenje
  3. Najfinije od hobotnice – hrskavi krakovi, mladi krumpir s vlascem i vrhnjem, krema od kelja, gel od zelenih jabuka i zelenog čilija

Desert

  1. Šetnja varaždinskim obroncima – sladoled od bučinih sjemenki, krema od buče i grožđica, spužva od bučinog praha, čokoladna zemlja, čoko grančice
  2. Zelena panna cotta s mentom i graškom, flambirane breskve, tostirani bademi
  3. Staklena pita – prozirna pita od limuna s meringom

Rezervirajte svoje mjesto za ručak ili večeru u tri slijeda: 01 6111 411 ili na email [email protected]

Dujkin dvor na Matejuški nezaobilazno je mjesto u Splitu

Matejuška, stara ribarska luka koja se nalazi između nove rive i stare splitske rive, krije ljubavnu priču koja se prenosi iz generacije u generaciju. Restoran “Dujkin dvor” inspiriran je upravo tom pričom i mjestom gdje je počela.

Upravo zato morate posjetiti ovo romantično mjesto tijekom Tjedna restorana. Osim što je romantično, ovo mjesto nudi i odličan meni posebno napravljen za ovu prigodu.

Predjelo

  1. Hladna salata od sipe na rikuli, šipku i viški narančama
  2. Krema juha od graška s čipsom od cikle
  3. Domaća pašteta od pileće jetrice

Glavno jelo

  1. Filet lubina u začinskoj hruski od orašastih plodova i limete s blitvom
  2. Lungić na kremi od graška i janjećim demi glace umakom, palenta sa sušenim rajčicama, čips od pancete
  3. Zapečeni zeleni, chili rižot sa sirom
View this post on Instagram

#tjedanrestorana 🍷🍽

A post shared by DUJKIN DVOR (@dujkindvor) on

Desert

  1. Dujkina rožata
  2. Čokoladni sufle s jagodama
  3. Sirova torta od malina
  • Čaša vina

Restoran Dujkin dvor sudjeluje od 12.6. do 21.6. s ručkom i večerom.

Foto: Instagram

POVEZANI ČLANCI

PROČITAJTE JOŠ:

Komentiraj

Unesite svoj komentar!
Ovdje unesite svoje ime

Pročitajte više

hodanje tijekom radnog dana

Zašto usred radnog dana trebate prošetati?

Ako ste radoholičarka, hodanje tijekom radnog dana sigurno nikad nije bila opcija za vas. No, možda je vrijeme da to promijenite....
- Advertisment -