Najbolji recept za hrskave krokete koji su savršen prilog pečenom ili pohanom mesu

Kako se pripremaju mekani i hrskavi kroketi od krumpira koji su savršen prilog pečenom ili pohanom mesu? Imamo recept koji će zasigurno uspjeti.

Domaći kroketi od krumpira recept

Sastojci

Kroketi:

  • 600g pire krumpira
  • 2 žličice nasjeckanog svježeg peršina
  • 1 žličica soli
  • ¼ žličice mljevenog papra
  • 1 jaje
  • 60g oštrog brašna

Paniranje

  • 120g glatkog brašna
  • 1 jaje
  • 180g krušnih mrvica
  • ulje za prženje

Pročitajte više: Kroketi od slanutka i Sana hummusa


Priprema

  1. Pripremite smjesu za krokete: u velikoj zdjeli pomiješajte pire krumpir, peršin, sol i papar. Dodajte jaje i brašno te umijesite tijesto.
  2. Pripremite sastojke za paniranje: U plitku zdjelu stavite brašno. U drugu zdjelu razbijte jaje i umutite s 1 žlicom vode. U treću plitku zdjelu stavite krušne mrvice.
  3. Panirajte krokete: Smjesu od krumpira oblikujte u valjčiće. Uvaljajte ih u brašno i otresite višak. Umočite valjčiće u razmućena jaja, pa uvaljajte u krušne mrvice.
  4. Ispecite: U loncu srednje veličine zagrijte ulje na srednje jakoj temperaturi dok ne postane vruće. U turama pržite krokete sa svih strana do zlatno smeđe boje, otprilike 2 minute po strani. Okrećite krokete po potrebi. Vadite ih pomoću rupičastog metalnog sita i stavljajte na tanjur obložen papirnatim ručnicima. Poslužite uz umak po želji, piše Index.

Foto: Canva

POVEZANI ČLANCI

PROČITAJTE JOŠ:

Komentiraj

Unesite svoj komentar!
Ovdje unesite svoje ime

Pročitajte više

Rizik za zdravlje: Ovo su igračke koje na sebi zadržavaju najviše...

Pojedine igračke mogu biti rizičnije kada je u pitanju zdravlje. Plišane igračke, na primjer, imaju veću tendenciju skupljanja bakterija i drugih mikroorganizama...
- Advertisment -