Ova torta proglašena je najboljom na svijetu: Imamo recept za sernik

Sernik, pečeni kolač od sira poznat kao tradicionalni poljski kolač, jedna je od omiljenih poslastica u zemlji. Njegova bogata povijest seže stoljećima u prošlost, a ovaj se kolač često priprema za posebne prigode i obiteljska okupljanja.

U Poljskoj se sernik često povezuje s proslavama, praznicima i svečanim večerama. Zbog svoje popularnosti svaka obitelj ima svoju verziju koja se prenosi s koljena na koljeno, a voljet ćete je više od klasičnog kolača od sira, odnosno cheesecakea.

Tradicionalni poljski sernik radi se od svježeg sira, a često se dodaju jaja, šećer i vanilija. U Poljskoj se često peče u obliku kolača i može imati razne dodatke, poput suhog voća, čokolade ili voćnih preljeva, prenosi Zadovoljna.rs.

Sernik torta recept

Sastojci:

  • 500 g svježeg sira (po mogućnosti kiselog ili mladog)
  • 3 jaja
  • 100-150 g šećera (po ukusu)
  • 1 žličica vanilin šećera ili vanilije
  • 200 g mljevenog keksa (za koru po želji)
  • 100 g otopljenog maslaca (za koru, po želji)
  • Prstohvat soli
  • Limunova korica (po želji)

Pročitajte više: Ova mileram torta sa šumskim voćem zasladit će vam dan


Priprema:

  1. Ako želite staviti koricu, izmrvljeni keks pomiješajte s otopljenim maslacem. Smjesu rasporedite u podmazan kalup i dobro utisnite.
  2. U većoj zdjeli vilicom izgnječite svježi sir ili ga kratko procedite mikserom dok ne postane kremast. Dodajte jaja, šećer, vaniliju, prstohvat soli i koricu limuna (ako koristite). Sve dobro promiješajte.
  3. Kremu sipati preko kore ili jednostavno staviti u podmazan kalup. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 30-40 minuta, odnosno dok sernik ne porumeni i ne postane čvrst.
  4. Nakon pečenja sernik ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim stavite u hladnjak da se dobro ohladi prije posluživanja.

Sernik se može poslužiti sam ili uz dodatke poput voća, šlaga ili preljeva od čokolade. Ova ukusna torta savršena je za svaku priliku, bilo da se radi o proslavi ili jednostavnom večernjem obroku.

Foto: Canva

POVEZANI ČLANCI

PROČITAJTE JOŠ:

Komentiraj

Unesite svoj komentar!
Ovdje unesite svoje ime

Pročitajte više

praćenje ženskog sporta u medijima

Šampionke, ali u tišini: Žene pripadaju svim sportovima – mediji moraju...

Demokracija u državi jaka je onoliko koliko je u njoj jako novinarstvo, rekao je njemački filmski producent Oliver Berben. Simona Margetić,...
- Advertisment -