Farus Travel: Isprobali smo maslinovo ulje obitelji Galić i oduševljeni smo!

Maslinovo ulje tekuće je zlato kojem nitko ne može odoljeti, pa tako ni mi. Rado smo se odazvali pozivu obitelji Galić na kušanje njihovih maslinovih ulja i ostalih proizvoda na bazi maslina. Maslinovo ulje obitelji Galić nastaje na Parenzani, lijepom dijelu Istre u blizini Grožnjana, Buja i Motovuna.

Nakon života u gradu Zagrebu i rada u velikim kompanijama obitelj Galić odlučila se za potpuno drugačiji životni stil na kojem smo im i mi pozavidjeli. Prije 15 godina posadili su svojih prvih 20 maslina za vlastiti gušt. Nakon parkiranja i izlaska iz automobila morali smo zastati na nekoliko minuta. Mir, tišina, mirisi i ljepota mjesta osvojili su nas na prvu.


Pročitajte više: Mediteranska dijeta: Prehrana za zdravlje srca i vitku liniju!


Prostor proizvodnje nalazi se na malom, romantičnom brdašcu s kojeg se pruža prekrasan pogled. Nakon srdačne dobrodošlice dobili smo kratak uvod u način proizvodnje maslinovog ulja. Preko dana ubrane masline na strmim terenima u zalazak sunca se prevoze do odabrane istarske uljare. Tijekom večeri i noći plod se obrađuje mehaničkim postupkom i hladnim prešanjem te se pretvara u ekstra djevičansko maslinovo ulje. Do jutra proces će biti završen i prve zrake sunca pozvat će na ponovni odlazak u maslinik.

maslinovo-ulje

Vlasnik kaže da je jedino ovakav način obrade maslina omogućuje najkvalitetnije ekstra djevičansko maslinovo ulje. Degustirali smo 7 vrsta maslinovih ulja obitelji Galić. Moramo priznati da je ovo bila naša prva degustacija maslinovih ulja i nismo znali da čašice moraju biti u boji kako izgled maslinovog ulja ne bih utjecao na donošenje odluke o njegovom ukusu. Sljedeći korak je primicanje čašice nosu kako bi se osjetilo bogatstvo mirisa koji se isprepliću u maslinovom ulju.


Pročitajte više: Novi istarski specijaliteti dostupni su i u Zagrebu!


Onda je došao red na kušanje, a nismo ni slutili kakav je užitak pred nama. Maslinovo ulja obitelji Galić pravi je užitak za nepce. Od svih ulja najviše nas se dojmilo jedinstveno Laccino First Night, ulje jedinstvenog i neponovljivog okusa kojeg ćemo dugo pamtiti. Nakon ulja, uslijedilo je kušanje drugih delicija obitelji Galić u kojima smo istinski uživali.

Izlet do obitelji Galić dobro nam je došao za odmor od užurbanog života i bilo nam je prilično teško vratiti se u Zagreb. Nadamo se da ćemo uskoro opet moći uživati u bajkovitim okusima Istre, a maslinovo ulje obitelji Galić dugo ćemo pamtiti.

Autor: Nikolina Paić Pašić, Farus travel

Foto: PR

POVEZANI ČLANCI

PROČITAJTE JOŠ:

Komentiraj

Unesite svoj komentar!
Ovdje unesite svoje ime

Pročitajte više

blanka vlašić otvoreni brak

Blanka Vlašić praktična je vjernica, njezin suprug pohvalio se da su...

Blanka Vlašić jedna je od najboljih hrvatskih atletičarki, domaća rekorderka je na otvorenom i u dvorani te dvostruka svjetska prvakinja u...
- Advertisment -